En cuanto llegué a casa me metí en internet y estuve consultando varios blogs y recetas sin gluten, para ver como podría hacerla. Encontré que varias compañeras ya lo habían echo y estaban satisfechas con el resultado. Me informé de todas las precauciones que había que tomar para que no hubiese contaminación y me puse manos a la obra.
Desde aquí doy las gracias a Guadalupe de cocinandoconcariñoysingluten y a Leyla de leylamoyareina.blogspot.com, las cuales me solventaron todas mis dudas, y de donde me basé para poder hacer el bizcocho.
Es un bizcocho de yogurt de chocolate, adaptado sin glutén , relleno de merengue buttercream de chocolate, como veis le gusta mucho el chocolate.
Aquí se ve bastante bien la cara del transformer.
Estaba esperando a que me enviasen las fotos de la comunión para poder subir la entrada, así que cuando me lleguen las incluiré, pues estoy preparando varios pedidos de galletas para las comuniones y si no lo subia ya se me iban a acumular las entradas.
Aquí como quedó preparada para su entrega. Desde aquí os doy las gracias por confiar en mí en un día tan importante.
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